Internet Cookie (browser cookie, HTTP cookie sau mai simplu – cookie) este format din litere și numere într-un fișier de mici dimensiuni, care va fi stocat pe computer, terminal mobil sau alt echipament folosit de utilizator în procesul de accesare a Internetului.
Cookie-ul se instalează la solicitarea emisă de către un web-server unui browser (Safari, Firefox, Internet Explorer, Chrome, etc.) și este complet pasiv (fără programe software, virusi sau spyware în conținut iar informațiile de pe hard driver-ul utilizatorului nu pot fi accesate de către cookie)
Un cookie este construit din numele și conținutul sau valoarea cookie-ului. În plus, durata de existență a unui cookie este determinată; tehnic, în momentul în care un utilizator se întoarce pe website-ul asociat webserverului doar webserverul care a trimis cookie-ul îl poate accesa din nou.
Cookie-urile nu pot solicita informații cu caracter personal pentru a putea fi utilizate și, în cele mai multe cazuri, nu identifică personal utilizatorii de internet.